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Our mission

We provide as much information as possible about the beans we source to continue the specialty sector’s mission for traceability while supporting sustainable business practices at every level of the supply chain.

Our key focus as coffee professionals at The Ministry of Coffee is celebrating and curating intricate, exotic flavours that occur naturally due to terroir and professional farming practices when growing coffee.

We work within the guidelines set by the governing bodies that oversee the growth of the specialty coffee market and are happy to provide all details to anyone interested in getting better results in their daily cups.

We use a Nordic roasting style that highlights a coffee's sweetness, body and fruity notes.

As a flavour focused coffee roasters, we encourage everyone to taste coffee from as many different origins as possible to help find and develop a personal preference and set the foundations for a more informed buying experience in the modern market. 

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